Wein im Sommer – Trends, Tipps & kreative Ideen für dein Weintasting zu Hause

Wenn die Tage länger werden und die Sonne zum Draußensitzen einlädt, bekommt auch der Wein eine neue Rolle: Er wird zum frischen Begleiter für gesellige Stunden. Sommerzeit ist Weinzeit – aber bitte leicht, fruchtig und unkompliziert. Ob beim Picknick, auf dem Balkon oder bei einer kleinen Weinprobe für zu Hause – hier erfährst du, wie du den perfekten Sommerwein findest und dein eigenes Weintasting zu Hause gestaltest.

Was macht einen guten Sommerwein aus?

Perfekte Sommerweine sind echte Allrounder: Sie bringen Frische ins Glas, schmecken unkompliziert und passen ideal zur leichten Sommerküche. Achte beim Kauf auf diese Merkmale:

• Leicht & frisch: Alkoholgehalt zwischen 11,5 – 13,5 %.
• Fruchtig & floral: Aromen von Zitrus, Apfel, Steinobst, tropischen Früchten oder Blumen.
• Kühl serviert: Je nach Weintyp ideal bei 6 – 10 °C. Stell den Wein ruhig 2–3 °C kühler als üblich – im Sommer wärmt sich das Glas schnell auf.

Diese Weintypen machen Lust auf Sommer

Weißweine
Klassiker für heiße Tage! Sorten wie Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio oder Silvaner bringen Frische ins Glas. Besonders spannend: Kabinettweine – jung, oft leicht und aromatisch, perfekt für Einsteigerinnen.

Roséweine
Nicht ohne Grund der Trendwein des Sommers! Provence-Rosés setzen Maßstäbe mit ihrer blassen Farbe und zarten Frucht. Aber auch spanische oder italienische Rosés können überraschen.

Leichte Rotweine
Ja, auch Rot geht im Sommer – vorausgesetzt, er ist leicht, fruchtbetont und leicht gekühlt (12–14 °C). Probier mal Pinot Noir, Trollinger oder Beaujolais – ideal zu gegrilltem Gemüse oder hellem Fleisch.

Schaumweine
Für die Party, das Picknick oder als Aperitif: Prosecco, Crémant, Cava oder Vinho Verde bringen prickelnde Lebensfreude ins Glas. Wer’s unkonventionell mag, greift zu Pet Nat – natürlich, spontan vergoren und aufregend anders.

Wein & Essen im Sommer – so passt’s zusammen

Leicht soll’s sein – auf dem Teller wie im Glas. Hier ein paar sommerliche Foodpairing-Ideen:

• Gegrillter Fisch + Sauvignon Blanc
• Mediterranes Gemüse + Rosé oder Orange Wine
• Geflügel & leichte Fleischgerichte + Pinot Noir
• Antipasti & Salate + Weißburgunder oder Scheurebe

Ein kleiner Vorrat an sommerlichen Weinen macht spontane Abende noch schöner – und auch ein Weintasting zu Hause besonders spannend!

Kreative Ideen für dein Weintasting zu Hause

Sommer ist die perfekte Zeit, um Wein mal anders zu erleben – locker, draußen und mit Freunden. Hier ein paar Ideen:

• Wein im Garten oder Park: Eine kleine Weinverkostung mit leichten Snacks – ideal für Terrasse oder Picknickdecke.
• Wein-Cocktails: Wie wär’s mit einer Rosé-Tonic oder einer Weißweinschorle mit frischer Minze und Beeren?
• Sundowner mit Aussicht: Ein fruchtiger Rosé oder ein floraler Weißwein – perfekt, um den Tag stilvoll ausklingen zu lassen.
• Dosenweine & kleine Flaschen: Praktisch für unterwegs – ob beim Bootsausflug oder auf der Radtour.

Und das Beste: Für dein Weintasting Set brauchst du keine Ausbildung – nur Neugier und Lust aufs Entdecken!

Lagerung & Serviertipps für heiße Tage

Sommerhitze und Wein? Das geht – mit ein paar einfachen Tricks:

• Vorher gut kühlen, denn der Wein erwärmt sich schnell.
• Schatten ist Trumpf – Sonne kann dem Aroma schaden.
• Junge Weine bevorzugen – sie brauchen keine Lagerung, sondern schmecken jetzt am besten!

Fazit: So wird der Sommer weinreich

Ob du nun allein auf dem Balkon sitzt, mit Freundinnen im Garten feierst oder dein eigenes kleines Weintasting zu Hause veranstaltest: Der Sommer ist die perfekte Zeit, neue Weine zu entdecken – unkompliziert, frisch und voller Genussmomente.

Und wenn du dein Weintasting interaktiv und spielerisch veranstalten willst, schau mal bei vinodo vorbei: Die App bringt dir die Welt des Weins ganz einfach und unterhaltsam näher – mit interaktiven Weinproben erkundest du eine Vorlieben und lernst, Weingeschmack noch besser zu verstehen. Ideal für alle, die Wein entspannt kennenlernen wollen!